肥育期間中は、生年月日の近い豚同士を一群として、出荷までグループ単位で豚を管理します。

グループ単位で一斉に豚舎に入れて飼育し、移動や出荷も一斉におこないます。

その後一定期間豚舎を空にして洗浄・乾燥・消毒を繰り返し、感染リスクを確実に遮断。この「オールイン・オールアウト」方式で農場全体を設計し、徹底した衛生管理をしています。